小心洗腎預備班！7類「隱藏高鈉炸彈」曝光　厚片、涼麵都上榜

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生活中心／朱祖儀報導

日常飲食中無法缺少鹽巴調味，但吃太多鈉是導致高血壓的主要原因，也會增加心血管疾病、腦中風、腎臟病的風險。營養師李婉萍表示，很多人要減肥會在乎都會在乎熱量和糖，但其實更致命的是高鈉，有7類看似無害的「隱藏高鈉炸彈」，日常飲食要小心。

李婉萍在臉書粉專表示，很多人日常飲食只在乎減糖、無糖，但其實真正默默傷害身體的是高鈉，這不只是重口味，其實已經是「洗腎預備班」。世界衛生組織警告，高血壓是全球頭號的致死危險因子之一，成人每日攝取的鈉含量不要超過2000毫克，也就是5公克的鹽巴，國健署同樣提醒，吃太多納就是導致高血壓的主要因素。

李婉萍提醒，日常生活中其實有很多吃起來不鹹，但鹽分超高的隱形大魔王，像是厚片吐司一片就含有1.2公克的鹽；豚骨拉麵一碗也有9公克的鹽，等於吃掉2天的鹽分；另外泡麵也有4.6公克的鹽，「吃一餐等於吃一天的鹽分」。

李婉萍表示，看起來無害的「涼麵」也要小心，一盤也有2.7公克至3.2公克的鹽；香腸則有1公克鹽，若配上其他便當配菜，一下就超標；火鍋愛配丸餃類也要注意，4顆就有1.16公克的鹽；最後低鈉鹽也不代表100%安全，1茶匙就有5公克的含鹽量。

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