台中北屯美食地圖～北方家常麵食餅類，回訪率百分百的在地小吃

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雖然住在北屯很久但發現還是有很多隱藏的小店沒吃過耶！例如這家位在興安路上的▸上席斤餅水餃店◂就是最近挖到的好吃北方麵食餅類小吃，先前外帶吃了一次覺得美賣，尤其喜歡有厚度又帶蔥香的蔥油餅！這陣子直接來店裡再吃看看其他品項～

門口就是煎蔥油餅的煎台，看那個色澤就覺得有厲害吼！

內用餐乾淨整潔，這天不到傍晚五點我們就跑來用餐所以店內很空，吃完要離開時人潮就逐漸進來啦！

後方有餐具和醬料自助區。

另外有提供熱茶，喝了覺得味道有一種甘甜味挺特別的，事後問闆娘才知道是羅漢果茶～

上席斤餅水餃店菜單如下，以水餃、麵類和餅類為主，豆沙鍋餅也很多人推但吃不完這麼多只能等下次啦！（照片攝於2026.03）

小菜可在冰箱自取，點了豆干小魚和豆干絲～味道都還不錯整個吃光。

雪菜肉絲麵基本設定都是湯麵，這天強生想乾的所以請闆娘做乾的哦！份量有點多捏～

做乾的基本上就是變炒麵的感覺，麵體軟硬度適中～

雪菜和肉給的都很多，調味吃起來不會太鹹，強生還挺喜歡的，但小吠覺得雪菜肉絲麵還是要吃湯麵比較合拍

香辣肉醬麵菜單中有辣度的乾麵有香辣肉醬麵和川味擔擔麵，小吠上次外帶時是川味擔擔麵覺得有喜歡！這次就改試看看香辣肉醬麵～

記得拌勻之後再吃！麵條的部分口感很Q，香辣肉醬麵有一種微辣帶酸的風味，天氣熱吃蠻開胃，但小吠個人比較喜歡辣度比較高的川味擔擔麵

韭菜水餃10顆先前外帶時有吃過韭菜和高麗菜水餃，但相較下比較喜歡韮菜的味道和口感！

水餃皮不是特薄那種但口感有彈性，餡料比例韭菜也挺多哦！

蔥油餅圓滾滾又有帶厚度的蔥油餅表皮煎得焦脆，一看就超、欠、吃！

餅皮整體吃起來Q中有一種紮實感，本身有鹹度不用沾醬，這個真的必點啦

薑絲蛤蠣湯 蛤蠣湯的蛤蠣是大顆的，肉肉飽滿！加上薑絲就是清爽～

吃了二次上席斤餅水餃店真的覺得是寶藏小吃店耶！真的太晚發現了啦哭哭，之後應該會常常回訪的～而且吃完還可以去同一條路上且距離不遠的老喬冰菓室吃個消暑的雪花冰當甜點再回家！整個完美的吃胖胖行程哦哈哈～

上席斤餅水餃店

地址：台中市北屯區興安路二段282號電話：04-2247 1308營業時間：11:00-14:00, 16:30-20:10（週三公休）

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘