陳皮宴現身台北喜來登 福容剁椒魚頭煲三吃

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為了滿足饕客嚐鮮的期待，餐飲業者力推新菜色。台北喜來登端出全台僅有的陳皮宴，兼顧養身和美味，而SUKHOTHAI泰式餐廳迎接泰國宋干節，端出9道正宗泰式佳餚；福容大飯店端出以大溪、龍潭、石門3地特色的剁椒魚頭煲；旨醞正式插旗台北信義區，打造高空景觀與美食的雙重享受；点爭鮮則有最萌「爆漿豬仔」現身壽司店，讓甜點控好期待。

台北喜來登邀請「陳皮陳家宴」來台，呈現台灣少見的陳皮主題饗宴，以陳皮為核心建立完整料理體系，將原為配角的調味食材推向主位，每位2萬2,800元，4月21日晚宴至4月23日晚宴限期5場，即日起開放訂位。

宴席以主廚珍藏「逾20年的老陳皮」入饌，每斤通常要價數萬元至十幾萬元人民幣不等，可說是相當珍貴的食材，以此烹製出「陳皮老鴨湯」、「潮式陳皮蒸花龍」、「柑味岐鴿肶」等招牌菜式，將時間淬鍊的香氣轉化為餐桌上的核心風味。

台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳，迎來泰國年度最盛大的傳統新年「宋干節」，自即日起至4月30日推出「暹羅宋干」饗宴。泰籍主廚以泰國宮廷料理手藝和各地經典風味為靈感，精選9道正宗泰式佳餚，包含在泰國當地也少見的「皇家宮廷開胃拼盤」、「主廚特製黃咖哩蟹」、「清邁炭烤豬肉腸」等，單點每道480元起，帶領饕客以味蕾感受潑水節的熱鬧氛圍和節慶祝福。

福容大飯店即日至7月5日主打「福容大龍門‧桃園三味」。以大溪、龍潭、石門3地特產為靈感，結合全台連鎖據點同步開賣「剁椒魚頭煲」一鍋三吃創意料理，每道售價1,980元，可加價480元升級加購「鮮蔬四品」。消費者亦可透過LINE Pay購好券線上購買「剁椒魚頭煲」套餐券，前往福容大飯店鄰近據點兌換，6月30日前還可再享LINE POINTS 30%加碼回饋。

饗賓集團旗下鐵板精緻料理「旨醞」進駐北市信義區，於4月1日在微風信義45樓開幕，餐廳占地125坪，配有67座位和２個包廂。全新春夏菜單以「時間慢釀」為核心，主廚以「鮮味」出發，嚴選帝王蟹腳、活龍蝦、活鮑魚、南極圓鱈，以及A5和牛，以春日意象重新詮釋6道菜色。打造精緻海陸10品、頂級海陸12品兩款套餐，重構鐵板料理的當代表現。

爭鮮集團旗下品牌「点爭鮮MAGiC TOUCH」首度結合人氣港點品牌「點點心」，即日起至5月18日將經典港點搬進日式壽司店。點點心招牌必吃的「豬仔流沙包」更驚喜變身，可愛小豬戴上鮮蝦及玉子燒造型頭套，外層炸至金黃酥脆，一口咬下鹹甜奶皇流沙瞬間爆漿，搭配MAGiC TOUCH經典新幹線送餐，從上桌瞬間就成為全場焦點。

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