【新台灣人過年2-1】在台過年最愛一起吃東西聊天　滿盤水煮蝦、滷豬腳印象深刻

CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導

曾為申請放棄德國籍而碰壁的「紅豆餅妹」陳雪兒，在謝先生、立委劉建國及外交部的協助下，已成功歸化並取得中華民國身分證，今年將迎來成為台灣人後的第1個農曆新年。

陳雪兒受訪時透露，自己剛從越南旅遊返台，那是第1次使用台灣護照出國與回國；拿到台灣身分後，今年過年選擇前往花蓮與男友及其家人團聚，對她而言，這是一個充滿「很多第1次」的年節。陳雪兒表示，自己在台灣並沒有血緣家人，因此過年能與男友家人一起吃飯、聊天、相處，讓她感覺特別溫暖。

「過年就像我在台灣有家的感覺。」陳雪兒說，這種團聚氛圍有點像歐洲的聖誕節，平常大家都各自忙碌工作，只有在節日才真正停下來相聚，「大家見面聊天，這是我最期待的」。

陳雪兒提到，男友家是原住民家庭，過年習慣在戶外烤肉，家人會坐在外面聊天、喝飲料，有時還會彈吉他、唱歌。與一般家庭圍爐不同，這種帶有部落生活氣息的聚會方式，讓她格外喜歡，「過年最美好的地方就是大家可以好好彼此相處，平常大家都上班，沒有時間」。

談到花蓮年節最期待的食物，陳雪兒笑說，是男友每年都會買給她的芋頭酥。她形容，內餡是細緻的芋泥，有時還帶麻糬口感，「因為他知道我喜歡，所以每年都會買給我吃」。

陳雪兒也分享初來台灣過年的飲食文化衝擊。第1年過年時，她看到整盤水煮蝦子端上桌，很驚訝「一整盤都是大蝦子」。在她成長的歐洲家庭裡，小時候環境不好，蝦子屬於相對昂貴的食材，童年時並不常見，因此那年過年她吃了很多隻蝦子，十分難忘。

除了蝦子，陳雪兒對豬腳也印象深刻，德國豬腳多半是長輩才吃的食物，非年輕人餐桌常見菜色，但台灣過年卻會出現滷豬腳，讓她感受到文化差異。她坦言，其實自己兒時不太愛吃豬腳，媽媽也因此很少準備。另外，整尾魚上桌、被問是否吃魚眼，也讓她感到新鮮與驚訝，「在德國買的魚通常已經切好，不會看到眼睛。」

在口味適應上，陳雪兒坦言炸臭豆腐能接受，而且覺得很好吃，但對滷臭豆腐仍感到挑戰，無法接受那種味道；皮蛋則是第1次品嚐時「要閉著眼睛」，因為顏色不好看，後來變得很喜歡吃皮蛋。

談到年節零食，陳雪兒笑說，有些傳統糖果她其實不太能接受，不喜歡過年時長輩給的小顆糖果是梅子口味的，「味道很奇怪，我很怕。」她進一步提到有一種「仙草冰」餅乾，也讓她印象深刻。記者看到照片後糾正說那是「仙渣餅」，她大笑，但隨即表示自己真的不敢吃，「我很怕，我記得有一年我朋友的爸爸拿給我吃，他說是糖果，我只聞到一點就有點想嘔吐。」

對於酸味接受度，陳雪兒說真正的酸梅不敢吃，但檸檬的酸可以接受，認為酸梅的味道「很奇怪」。相較之下，男友家人反而很愛吃。

除了台灣與德國，她也曾在越南過農曆新年，越南過年期間街道布置成整片紅色，節慶氣氛更加濃厚，商家幾乎全面停業，整個城市變得安靜；此外，拜訪長輩時穿著必須正式，也要攜帶禮物，禮儀感較為強烈。相較之下，她認為台灣的過年氛圍較為輕鬆，舒服、大家開心就好。

談到今年的心情，陳雪兒表示，拿到台灣身分證後第1次以台灣人身分過農曆年，確實會更開心。因為對她而言，這不只是身分轉換，而是一種真正融入的感覺。

照片來源：陳雪兒臉書

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