健康
諾羅、輪狀病毒注意了!營養師破解迷思:喝高糖運動飲料恐拉更慘
諾羅病毒、輪狀病毒、腸病毒輪番盛行,有些症狀相似,令不少民眾霧颯颯,營養師曾建銘整理出各別症狀協助民眾判斷,譬如諾羅會劇烈嘔吐、輪狀病毒則專攻5歲以下嬰幼兒。至於有些民眾會利用電解質運動飲料補充體力,曾建銘特地提醒,諾羅病毒跟輪狀病毒患者,千萬不能喝市售的高糖運動飲料,否則會拉得更慘。
曾建銘近日在臉書上整理「諾羅、腸病毒、輪狀病毒到底怎麼分?怎麼吃?」懶人包,他說明,諾羅、腸病毒、輪狀病毒雖然常被搞混,但它們攻擊的部位和「飲食照顧原則」卻大不相同。
曾建銘解釋,諾羅病毒與輪狀病毒屬於腸胃炎型,諾羅傳染力極強,全家大小都會中獎,特徵是「劇烈嘔吐」,接著水狀腹瀉;輪狀病毒則專攻5歲以下嬰幼兒,特徵是「嚴重水狀腹瀉」,且常帶酸臭味和發燒。
對於腸胃炎型的病毒感染,曾建銘建議,照顧只能因遵從「防脫水」以及「腸胃休假」為原則,狂吐時先禁食1-6小時讓腸胃休息,等到不吐後,小口慢慢補充「藥局的口服電解液」。
曾建銘強調,不少人有迷思此時要運用運動飲料補充電解質,但他須破解迷思,「千萬別喝市售高糖運動飲料,過高的糖分會造成滲透壓,反而拉得更慘喔!」
另外,腸胃型病毒感染應保持「溫和低渣飲食 BRAT 原則」,食用香蕉補充流失鉀離子,吃白飯或白粥好消化,蘋果泥的果膠可幫助糞便成形,白吐司則是不油膩的碳水化合物,「避開的地雷則有牛奶與乳製品、高油、高糖、辛辣物。」
至於腸病毒的咽峽炎/手足口病型,曾建銘提到,較少出現腸胃症狀,破壞力在「喉嚨長滿水泡破洞」和手腳水泡,小朋友通常是因為嘴巴痛到無法吞嚥,導致拒食、脫水,因此「無痛吞嚥」與「熱量維持」是大重點。
他舉例,溫涼、軟滑、高營養為佳,且食物一定要放涼,冰涼的食物反而能舒緩喉嚨發炎的劇痛,譬如放涼的瘦肉粥、茶碗蒸、涼拌烏龍麵、嫩豆腐,點心可以食用布丁、仙草、奶酪、單純口味的冰淇淋、放量的鮮奶,水果部分可飲用木瓜牛奶、西瓜汁、哈密瓜泥。
曾建銘提醒,腸病毒患者應避開多種食物,包括熱湯熱食,橘子、番茄等酸性水果,奇異果會刺痛傷口,另餅乾炸物會刮傷喉嚨。
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曾建銘近日在臉書上整理「諾羅、腸病毒、輪狀病毒到底怎麼分?怎麼吃?」懶人包,他說明,諾羅、腸病毒、輪狀病毒雖然常被搞混,但它們攻擊的部位和「飲食照顧原則」卻大不相同。
曾建銘解釋,諾羅病毒與輪狀病毒屬於腸胃炎型,諾羅傳染力極強,全家大小都會中獎,特徵是「劇烈嘔吐」,接著水狀腹瀉;輪狀病毒則專攻5歲以下嬰幼兒,特徵是「嚴重水狀腹瀉」,且常帶酸臭味和發燒。
對於腸胃炎型的病毒感染,曾建銘建議,照顧只能因遵從「防脫水」以及「腸胃休假」為原則,狂吐時先禁食1-6小時讓腸胃休息,等到不吐後,小口慢慢補充「藥局的口服電解液」。
曾建銘強調,不少人有迷思此時要運用運動飲料補充電解質,但他須破解迷思,「千萬別喝市售高糖運動飲料,過高的糖分會造成滲透壓,反而拉得更慘喔!」
另外,腸胃型病毒感染應保持「溫和低渣飲食 BRAT 原則」,食用香蕉補充流失鉀離子,吃白飯或白粥好消化,蘋果泥的果膠可幫助糞便成形,白吐司則是不油膩的碳水化合物,「避開的地雷則有牛奶與乳製品、高油、高糖、辛辣物。」
至於腸病毒的咽峽炎/手足口病型,曾建銘提到,較少出現腸胃症狀,破壞力在「喉嚨長滿水泡破洞」和手腳水泡,小朋友通常是因為嘴巴痛到無法吞嚥,導致拒食、脫水,因此「無痛吞嚥」與「熱量維持」是大重點。
他舉例,溫涼、軟滑、高營養為佳,且食物一定要放涼,冰涼的食物反而能舒緩喉嚨發炎的劇痛,譬如放涼的瘦肉粥、茶碗蒸、涼拌烏龍麵、嫩豆腐,點心可以食用布丁、仙草、奶酪、單純口味的冰淇淋、放量的鮮奶,水果部分可飲用木瓜牛奶、西瓜汁、哈密瓜泥。
曾建銘提醒,腸病毒患者應避開多種食物,包括熱湯熱食,橘子、番茄等酸性水果,奇異果會刺痛傷口,另餅乾炸物會刮傷喉嚨。
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