母親節蛋糕創意對決 玫荔茶香開心果上陣

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迎接母親節，各大飯店以充滿創意的蛋糕及餐點向女神、女皇致敬。寒舍餐旅集團獻上「玫荔心花」向媽咪說聲謝謝，預購早鳥還可享優惠；誠品行旅以茶系蛋糕討好媽媽的味蕾，並推出闔家團聚餐飲方案；JR東日本大飯店台北備妥3款造型華麗的甜品搶市；Lady M則端出草莓開心果千層，傳達出數不清的感謝。

寒舍餐旅集團點心團隊精心打造母親節限定蛋糕「玫荔心花」，以玫瑰和荔枝交織出甜美優雅的風味，5吋售價1,580元。自4月13日至5月17日於台北喜來登大飯店The Deli、台北寒舍艾美酒店DRIP & DOUGH、礁溪寒沐酒店沐選，以及寒居酒店BeGood等4間飯店限時販售。於4月30日前預購並完成付款，即可享9折早鳥優待、美饌卡會員享8.8折禮遇。

誠品行旅主打茶系糕點「緋霧盛綻」，並由首席花藝師創作限量花束，即日起至4月15日早鳥預購提供2款方案：預訂點心房5.5吋蛋糕原價1,180元，早鳥僅須1,062元；點心房蛋糕搭配花藝房花束原價2,680元，早鳥只要2,280元。

想陪媽咪吃頓大餐，The Chapter和「In Between之間」餐廳於5月9日、10日，力推母親節美食方案，消費達指定門檻即贈3.5吋「緋霧盛綻」。聚聚樓松菸店和新店店則於5月1日至5月10日，提供母親節桌菜和合菜選擇。

JR東日本大飯店台北主打「心之花語」母親節限定款，以口感細膩的開心果慕斯為主體，內層包覆玫瑰莓果凍和藍莓起司蛋糕，底層鋪以草莓脆餅增添酥脆口感，且造型華麗充滿巧思。「玄米栗子巴斯克」則以北海道奶油乳酪為基底，融入玄米粉穀香和日本黃金栗子，風味溫潤且層次分明，展現日式甜點特色。

另外還有「抹茶歐貝拉」，選用日本靜岡縣小柳津65號抹茶粉，結合法式歐培拉經典結構，層層堆疊杏仁蛋糕體、巧克力甘納許與抹茶奶油霜，並以櫻桃白蘭地提香，呈現茶香與可可交織的成熟風味。3款蛋糕每款6吋，售價１,200元。

Lady M強打6吋草莓開心果千層，即日起到4月22日開放預訂，可於5月2日至5月3日、5月8日至5月10日於６間門市領取。草莓開心果千層以草莓風味餅皮層層堆砌，柔軟細緻、莓香清新，蛋糕呈現夢幻雙色層次，上層開心果鮮奶油濃郁醇厚，下層草莓鮮奶油清甜滑順。頂層鋪滿新鮮草莓和鮮奶油花，點綴開心果碎，使莓果酸甜與堅果香氣交織，呈現清新與濃厚之間恰到好處的平衡。

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