番路鄉農會攜手新加坡米其林餐廳　阿里山茶麵登上國際餐桌

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（記者黃信峯／嘉義報導）嘉義縣番路鄉農會今(31)日上午於飲冰柿茶集廣場，舉行「嘉義優鮮-產業番新-新加坡封櫃啟航儀式」，由番路鄉農會總幹事趙幸芳說明農產外銷首次與國外知名餐廳合作，攜手新加坡名店瓊榮記（KEK），將「阿里山青心烏龍茶拉麵」成功導入星級料理體系。並感謝富淯有限公司積極媒合促成此次合作，讓番路農產順利走向國際舞台。這不僅是番路農產邁向國際的重要一步，更象徵在地農業實力受到海外市場肯定。

圖/嘉義縣番路鄉農會舉行「嘉義優鮮-產業番新-新加坡封櫃啟航儀式」。記者黃信峯翻攝

嘉義優鮮農產外銷新加坡封櫃儀式，由嘉義縣長翁章梁、農糧署南區副分署長王欣俞、立委蔡易餘、陳冠廷、縣農業處長許彰敏、番路鄉農會理事長黃瓊賢、番路鄉農會常務監事莊振基、番路鄉農會總幹事趙幸芳及國立嘉義大學蕭至惠教授等人出席，共同見證嘉義農產成功進軍新加坡市場，並首度導入當地「米其林指南」推薦餐廳「瓊榮記」，成為拓展東南亞市場的重要里程碑。

圖/番路鄉農會總幹事趙幸芳說明農產外銷首次與國外知名餐廳合作，將「阿里山青心烏龍茶拉麵」成功導入星級料理體系。記者黃信峯攝

新加坡知名餐飲品牌「瓊榮記（KEK Seafood）」自2016年起連年榮獲「米其林指南」推薦，為當地具指標性的中式餐飲品牌。此次番路鄉農會攜手嘉義在地出口業者「富淯有限公司」與瓊榮記合作，邀請該餐廳主廚團隊以番路鄉農會產品「阿里山青心烏龍茶拉麵」入菜，開發多款創新料理，融合南洋濃郁風味與台灣高山茶清香，展現「以茶解膩、以茶提香」的特色，透過茶香入菜，不僅提升料理層次，也讓台灣茶文化躍上國際餐桌。

業者同步推出嘉義果乾及南洋風味咔啦脆蝦等聯名商品，消費者可於餐廳現場或通路直接選購，進一步強化品牌體驗與市場滲透力，，打造「從餐桌到通路」的整合外銷新模式。

圖/嘉義縣番路鄉農會舉行「嘉義優鮮-產業番新-新加坡封櫃啟航儀式」，嘉義縣長翁章梁致詞。記者黃信峯攝

縣長翁章梁表示，嘉義縣農業共同品牌「嘉義優鮮」目前已集結235家業者，推廣超過800項商品，其中已有16項產品通過審核成功銷往日本；此外，在新加坡也與實體通路商合作推廣。未來將持續尋求與進口商及通路方合作，讓嘉義優鮮產品得以穩定輸出至海外市場。

圖/嘉義縣番路鄉農會舉行「嘉義優鮮-產業番新-新加坡封櫃啟航儀式」。記者黃信峯攝

立委蔡易餘指出，番路鄉農會以柿子為主要農產品，此次成功打入新加坡市場並與瓊榮記合作，具有指標性意義。未來將朝向建立柿子加工產業基地發展，持續延伸農產品價值，讓番路特色農產走向更多國際市場。陳冠廷表示，此次有別於以往出口初級農產品的模式，改以加工後產品外銷，不僅提升附加價值，也成功避免與當地農漁產品直接競爭，並肯定番路鄉農會勇於創新的作法。

圖/嘉義縣番路鄉農會舉行「嘉義優鮮-產業番新-新加坡封櫃啟航儀式」。記者黃信峯翻攝

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，當初提供產品試菜時，瓊榮記也未預料到阿里山青心烏龍茶拉麵的煮麵水仍保有濃厚茶香，證明產品品質經得起考驗。此次成功拓展海外市場，不僅具歷史意義，也展現家鄉的驕傲。同時也感謝農業部農糧署長期以來的輔導與支持，讓在地農業得以穩健升級、持續精進。未來將持續拓展國際市場通路，讓農產品不只是原料，更成為能走向世界的品牌，讓世界看見番路、認識番路，將這片土地的好味道帶向更寬廣的國際舞台。

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