61歲還能逆齡變瘦！唐美雲全靠3招養出「學霸級體力」軋戲念書都不累

61歲「歌仔戲天后」唐美雲，最近為了新戲《夢在海潮那邊》挑戰史上最辣的「海賊女王」角色，為戲瘦身，身形明顯消瘦！更驚人的是，她不僅要軋戲、教書，甚至還攻讀碩士。她如何維持好體力？唐美雲分享自己的凍齡保體力祕訣！

總是在舞台上扮演帥氣小生的唐美雲，這次在全新大戲《夢在海潮那邊》中，破天荒化身為「海賊女王蔡牽媽」，不僅為戲努力瘦身，更要挑戰從藝以來最火辣性感的角色。還會與由小咪所扮演的神祕富商擦出意外火花，展開一場緊張刺激、諜對諜的愛情大戲。

而舞台下的唐美雲，生活更是精彩得像一齣戲。她坦言，自己目前不僅要攻讀碩士二年級，還要兼顧劇團表演與學校教學，甚至正緊鑼密鼓地籌備新的電視劇，行程滿檔到幾乎沒有停下來的時刻，睡眠時間也因此變少。

儘管如此，唐美雲卻樂在其中，她笑著說：「因為做的都是自己喜歡的事，就算累也甘之如飴！」這份對藝術的熱情，是支撐她不斷前進的最大動力。

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面對如此高壓忙碌的生活，61歲的唐美雲也大方分享自己維持體力的祕訣，就是靠著「多喝水、吃水果和茹素」，她認為這樣能讓身體感覺更輕鬆無負擔。而最讓她感動的，是劇團夥伴們的貼心，總會把握時間讓她在車程中好好補眠，這份滿滿的愛，也成為她繼續為台灣文化打拚的最強後盾。

看到61歲的唐美雲在忙碌高壓下，依舊神采奕奕、體力也很好，她「茹素、吃水果、多喝水」的養生法簡單易行，內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯就表示，純素飲食確實能讓身體輕盈，但在高壓和高能量需求下，營養均衡也很重要。

她提醒素食者，尤其是像唐美雲一樣需要大量腦力及體力的人，要注意5個營養關鍵，才能避免精力不足：

蛋白質要足夠：建議每一餐都要攝取豆類、黃豆製品、堅果或全穀類，確保體力來源。

補充維生素B12：這是植物中幾乎沒有的營養素，長期缺乏會導致疲倦；建議素食者應額外補充。

鐵、鋅不可少：可從深綠色蔬菜、堅果攝取，並搭配富含維生素C的水果（如芭樂、奇異果）來幫助吸收。

攝取Omega-3：素食者容易缺乏Omega-3脂肪酸，建議可吃亞麻籽、奇亞籽、核桃，或考慮補充藻油。

避開精緻澱粉：千萬別只靠麵包、餅乾充飢，否則血糖忽高忽低，反而更容易腦力下降、體力更差。

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而水果是健康的來源，陳潔雯醫師也強調，水果不是愈多愈好。她建議成年人一天大約2份水果即可，1份約一個拳頭大小。在選擇上，以莓果、奇異果、蘋果、芭樂等「低升糖指數」的水果為主；芒果、葡萄、荔枝等高糖分水果則要適量。

陳潔雯醫師也分享穩定血糖的技巧，就是將水果分散在餐與餐之間，或搭配堅果等蛋白質一起吃。她也提醒，60歲以上的人，最好避免把水果榨成果汁或切得太碎，完整保留纖維才能延緩糖分吸收，更有助於體態管理。

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另外，多喝水對維持體力和腦力真有幫助？陳潔雯醫師說明，水分是身體最基本的「燃料」，只要輕微脫水，就可能出現疲倦、專注力下降等問題。在忙碌高壓下，人們常因呼吸加快或流汗而忽略補充水分，導致身體更容易脫水。

她特別提醒，60歲之後，身體對口渴的感覺會變得不敏銳，因此「定時喝水」非常重要，不要等到口渴才喝。建議一天喝6～8杯水，小口、多次補充。想知道水喝夠了沒，可以觀察尿液顏色，若能保持在淡黃色，就代表水分大致足夠。切記避免一次大量灌水，以免增加心腎負擔或導致電解質不平衡。

◎ 圖片來源／國家兩廳院提供（攝影牟仁杰）◎ 諮詢專家／陳潔雯醫師

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